Hemoderivados: ¿Cómo aseguramos las propiedades nutricionales e inocuidad de nuestros productos?

Empecemos por destacar la importancia y beneficios del uso de plasma en las dietas porcinas:

• Fuente abundante de proteína
• Altamente palatable
• Bajo costo
• Fácilmente disponibles
• Desprovistos de anti-nutrientes
• Poseen un buen perfil de aminoácidos
• Un historial comprobado en nutrición animal
• Mejora el consumo de alimento
• Mejora la coloración

El proceso de recolección y de elaboración de estos ingredientes cumple con toda la normativa sanitaria, obteniendo productos inocuos y con perfil nutricional elevado:

• Los mataderos frigoríficos, desde donde se colecta la materia prima, son establecimientos exportadores, seguros, higiénicos, certificados y controlados por la autoridad sanitaria de Argentina.
• La colecta se realiza bajo un sistema automatizado de dosificación de anticoagulante, asegurando un procedimiento controlado.
• Solo se recolecta la sangre que cumple con los estándares de calidad según el sistema HACCP de Yeruvá.
• La sangre es cuidadosamente transportada manteniendo cadena de frío en tanques cisterna térmicos de acero inoxidable.
• Yeruvá cuenta con un sistema de limpieza CIP (limpieza en sitio) en todas las etapas de sus procesos y también en los establecimientos frigoríficos, desde donde obtiene su materia prima.
• El plasma, la hemoglobina y otros hemoderivados usados son 100% naturales, sin agregados y se elaboran con materias primas libres de ractopamina y antibióticos, debido a que está prohibido su uso en la cría de los animales en Argentina.
• Debido a los procesos de ultra y nano filtración se elimina gran parte de las sales (cenizas- sodio), aumentando el porcentaje de proteína, y por ende mejorando el perfil de aminoácidos.
• Gracias a un moderno sistema de secado por tobera se mejora la granulometría final del producto, otorgando en la aplicación una mayor solubilidad y mejor digestibilidad.
• Todo el sistema de envasado es totalmente automatizado, asegurando al máximo la inocuidad del producto al no estar en contacto con la mano del operario.
• Se envasa en bolsas compactas valvuladas en pallets homogéneos, optimizando el cubicaje de las cargas y brindando mayor eficiencia en el transporte.

Para porcinos Yeruvá recomienda usar Yeralbum UF 16 (origen bovino) o Yeralbum UF 16 P (origen porcino) en las siguientes proporciones:

• Maternidad hasta los 28 días 6 a 7,5%.
• Iniciador 1 desde los 28 días hasta los 42 días 3 a 6%.
• Iniciador 2 desde los 42 días a los 56 de 1,5 a 3%.
• Transición para el crecimiento de 10 días de 0,5 a 1%.

En el caso de tener dietas hospitalarias, en los 14 días de corral hospitalario un refuerzo de 2 a 2,5%. Es recomendable a su vez, una inclusión de 0,5% en las dietas de cerdas gestantes o lactancia para mejorar la capacidad de consumo.

Consulte con su nutricionista los niveles de inclusión para ajustarlos correctamente a la formulación integral de la dieta.